उसाँय

रामतोरिया छताजि अज्याःगु छुं छुं तरकारि मध्ये लाः, गुगु थ्यंमथ्यं दक्व हे धयाथें देशय् दु । खः ला थ्व बगीचाय् पीगु छताजि पारम्परिक तरकारि मखु, तर थ्व भिटामिन व थीथी मिनरलया लिसें भिटामिन ए, बी, सी, ई व के अले आइरन, क्याल्सियम, म्याग्नेसियम, पोटासियम व जस्ता थेंज्याःगु तत्व थुकयिात यक्व हे तःमि यानातःगु दु । थ्व बाहेक […]

तछ्व छताजि अज्याःगु अन्न खः, गुकिं स्वास्थ्यलिसे सम्बन्धित गुलिखे फाइदा याइ, अले अस्वस्थ जुइगु पाखें बचय् यानातइ । तछ्वय् यक्व हे पोषक तत्व दु । थुकी भिटामिन बी कम्प्लेक्स, आइरन, क्याल्सियम, म्याग्नेसियम, बीटा व ग्लुकेन, म्यागनीज, प्रोटिन, अमीनो एसिड, डायट्रि फाइबर्स व यक्व कथंया एन्टिअक्सिडेन्ट व ल्याक्टिक एसिड दु । थ्व प्वाःयात तसकं निं । नयागु पचय् यायेत थुकिं […]

डा. तुलसीनारायण श्रेष्ठ छिगु नेपालभाषा पत्रिकाय् वंगु जेठ २५ गते शुक्रवाः श्री नानीकाजी सापूजुं वय्कःया तिरि मय्जुयात निदँ न्ह्यवंनिसें पिलाक्वय् ला थहां वइगु व्यथां दुःख बियाच्वंगुलिं उकियात कयाः छगू च्वसुया अनुरोध यानादीगु ब्वना । जि तसकं लय्ताया, जिगु च्वसु छिकपिंसं ब्वंगु जुयाच्वन । भचा भचासां उसाँय्या ज्ञां बिउगु जुयाच्वन । छिकपिं सकसितं सुभाय् देछायाच्वना । सापूजु छिम्ह तिरिमय्जुयात पिलाक्वया […]

फ्वंसि (कटहर) छताजि अज्याःगु तरकारि खः, गुकिया नां कायेवं हे झीगु म्हुतुइ ई बुयावइ । संसारय् यक्व कथंया सिसाबुसा दु । उकी मध्ये दकलय् तग्वःगु सि खः फ्वंसि । थ्व पाके मजूनिबलय् तरकारि, अचार, पकौडा आदि दयेकाः नयेगु याइ । पाके जुलकि पु लिकयाः चाकुगु ला नइ । फ्वंसिइ यक्व कथंया तत्व दु । थुकी […]

छु नयेगु ? थीथी सिसाबुसा ः सिसाबुसां हियात बल्लाकेगु ज्याय् महत्वपूर्ण भूमिका म्हिती । खास यानाः खोर्पानि, केरा, किवी, स्याउ, स्ट्रबेरी थेंज्याःगु सिसाबुसा । खोर्पानिइ प्रशस्त आइरन दइगु जुयाः थुकिं एनिमिया जुइके बीमखु । केराय् दुगु भिटामिन बी ६ तुयुगु रक्तकण (ह्वाइट ब्लड सेल्स) निर्माण यायेत ज्या वः । केराय् आइरन नं दइ, गुकिं यानाः […]

एनिमिया (हि मगाइगु ल्वय्) यक्व मनूतय्त जुइगु ल्वय् खः । खास यानाः मिसातय्त ला थ्व यक्वसित हे जू । झीगु म्हय् हिया ह्याउँगु कोष (सेल्स)य् हीमोग्लोबिन नांगु पदार्थया स्तर सामान्य स्तर स्वयां कुहां वन धाःसा उगु अवस्थायात एनीमिया अर्थात हि मगाःगु धकाः धाइगु खः । हीमोग्लोबिनया ज्या अक्सिजनयात म्हया प्रत्येक कोषय् थ्यंकाबीगु खः । हीमोग्लोबिनया […]